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IFS (International Food Standard)

Qué es IFS (International Food Standard) Seguridad alimentaria, qué es la Norma IFS

IFS (International Food Standard) es la Norma Internacional para los Alimentos, (IFS por sus siglas en inglés), la cual se ha desarrollado para todo tipo de distribuidores y mayoristas.

La Norma IFS ayuda a cumplir con todos los requisitos que se exigen de seguridad jurídica, así como ayuda a dar una respuesta concreta y firme a las expectativas de los clientes. IFS cubre normas comunes de auditoría internacionalmente aceptadas, para mejorar continuamente la seguridad de los consumidores.


La Norma IFS es de aplicación general para toda la cadena de suministro de alimentos con exclusión del sector agrícola y actualmente, cada fabricante y distribuidor de marca propia se ve afectado por las auditorías de IFS.


El desarrollo de la norma IFS se basa en:


-La creciente demanda de los consumidores.


-La responsabilidad de los distribuidores y mayoristas es cada vez mayor.


-El aumento de las exigencias a nivel legal.


-La globalización de los suministros de productos. 

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Seguridad Alimentaria IFS FOOD

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