Ventajas IFS
La implantación de las distintas normas de Calidad y Seguridad alimentaria y más concretamente la norma IFS, en el sector de la alimentación, está suponiendo un gran número de ventajas y beneficios para las empresas de dicho sector.
Algunas de estas ventajas se mencionan a continuación:
- La norma IFS constituye una prueba evidente del cumplimiento de la legislación en materia de seguridad alimentaria.
- Establece una norma común con un sistema común de evaluación (por organismos certificados).
- La Norma IFS permite unir la seguridad alimentaria y el control de calidad.
- La auditoría IFS que se realiza proporciona un resumen cualitativo de los resultados, permitiendo a la organización priorizar las áreas de mejora.
- La Norma IFS supone una transparencia en la cadena de distribución.
- La Norma IFS facilita el control de todas las etapas de producción y de elaboración de los alimentos, reduciendo al máximo los peligros de contaminación, asegurando la inocuidad de los alimentos.
- El certificado IFS supone una diferencia competitiva en el mercado.
- La Norma IFS se puede integrar fácilmente con otras normas de seguridad alimentaria como son BRC o ISO 22000.
- La conformidad de productos a la Normas IFS Food proporciona una garantía de su calidad, seguridad alimentaria y fiabilidad, lo que implica una mayor fiabilidad en productos de “marca de distribuidor” (o marca blanca) para los consumidores.
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