Felices Fiestas

Legislación Alimentaria: Fundamentos y Objetivos

  1. Inicio
  2. Blog
  3. Seguridad Alimentaria
Publicado el 29/10/2020 - Actualizado el 04/10/2022

El derecho alimentario mundial se fundamenta en el Codex Alimentarius y los acuerdos y pactos mundiales de comercio que marcan los requisitos y la legislación que deben seguir los productos para ser comercializados.

En España la normativa en materia de alimentación proviene de la trasposición de normas europeas y de normas propias del sistema jurídico español.

En esta sección del Blog donde explicamos temas relacionados con la Legislación pretendemos recopilar los artículos de interés más importante, de cara a la obtención de certificados en la distintas normas de seguridad alimentaria.

El objetivo es cuidar de la salud de los consumidores y dar protección a los consumidores a cerca de fraudes, productos adulterados… a pesar de que no sean un riesgo para su salud.

Controlar la inocuidad de los alimentos y evitar riesgos que se deriven de la manipulación de alimentos es el objetivo de la regulación alimentaria.

La normativa sobre alimentación recoge el conjunto de reglas jurídicas que regula la industria alimentaria


PRESENTACIÓN SEGURIDAD ALIMENTARIA

En los siguientes enlaces Grupo ACMS Consultores recopila respuestas muy interesantes


Seguridad Alimentaria

APPCC

BRC FOOD

FSSC 22000

IFS FOOD

GMP+

AECOSAN

AEC

OCU

Legislación Alimentaria Europea y normativa nacional

Legislación Certificados Industria Agroalimentaria. Normativa Vigente

Servicios de control de calidad frente a Fraudes de Cª Autónomas. Novedades Legislativas sector alimentario

Informe sobre Consumo español

Formación Seguridad Alimentaria

Accede a los cursos que impartimos en Grupo ACMS Consultores y podrá conocer los principios generales de la legislación alimentaria y normas generales del sector alimentario. En el siguiente enlace dejamos toda la oferta formativa actual:  Formación Seguridad Alimentaria

 
Ofrecemos Cursos que son bonificables para las empresas y Formación In Company sobre: IFS FOOD, BRC FOOD, ISO 20000, FSC 22000, APPCC, IFS BROKER, etc. Infórmate.


Formación incompany-bonificada

Para poder enviar el formulario debe aceptar previamente la Cookies.
Política de privacidad y protección de datos
Responsable: Asistencia en calidad medio ambiente y servicios SL (ACMS) (CIF: B82029703)
Finalidad: Gestionar la solicitud realizada.
Legitimación: Consentimiento de la persona.
Destinatarios: Empresas del GRUPO ACMS.
Derechos: Enviándonos un correo a: proteccion-datos@grupoacms.com.
ISO 9001
ISO 27001
Madrid Excelente

Información de ACTUALIDAD

Todo sobre Calidad, Acreditación, Medio Ambiente, Seguridad Alimentaria, Producto Sanitario, Seguridad de la Información y más áreas de interés.

ÚLTIMOS ARTÍCULOS

RELACIONADOS

01

¿Para qué sirve la trazabilidad de un alimento o pienso?

Explicamos para qué sirve la trazabilidad de un alimento o pienso y porqué es importante analizar toda la información de la cadena de suministro


> Leer más
02

¿Qué son los complementos alimenticios y dónde se regulan?

Para poner en el mercado sus complementos alimenticios debe seguir los trámites regulados en la directiva 2002/46/CE del Parlamento Europeo.


> Leer más
03

Una mirada a la inocuidad alimentaria

La inocuidad alimentaria es la garantía de que los alimentos son seguros y aptos para el consumo humano y no hay sustancias dañinas para salud


> Leer más

Documentación Relacionada

Le ofrecemos la posibilidad de descargar de forma totalmente GRATUITA distintos documentos relacionados que le serán de interés.

Preguntas

Frecuentes

INFORMACIÓN SOBRE COOKIES
Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web. Para su proposito debe aceptar el uso de cookies. INFORMACIÓN | ACEPTO