Importancia de Global Gap en sector agroalimentario
La importancia de Global Gap para la producción y el procesamiento de productos ganaderos, de acuicultura y agrícolas radica en que es una norma que aporta confianza a los consumidores respecto a la calidad de los alimentos para animales en la producción, en el suministro y en la compra de materias primas.
La alimentación animal es la clave del proceso para garantizar la inocuidad alimentaria. Global Gap aplica controles para vigilar posibles riesgos de seguridad alimentaria y demuestra que se aplican buenas prácticas agrícolas.
Con la norma Global Gap se pretende mejorar el desempeño del negocio, minimizar el desperdicio de recursos necesarios, desarrollar mejores prácticas para generaciones futuras y sobre todo asegurar que la producción sea segura y sostenible con el objetivo de ayudar a productores, minoristas y consumidores.
Global Gap cubre aspectos tan importantes como el bienestar animal, la inocuidad de los alimentos y su trazabilidad, la seguridad, bienestar y salud de los trabajadores, APPCC, el manejo Integrado de Plagas, de cultivo, etc.
Certificación Global Gap
Si necesita obtener el certificado Global Gap y demostrar que su organización ofrece niveles de calidad y seguridad en la fabricación de alimentos para animales, consulte a nuestros expertos de Grupo ACMS Consultores.
