Prevenir el dopaje en el deporte. UNE-EN 17444

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Publicada el 29/07/2021

Prevenir el dopaje en el deporte. UNE-EN 17444

Grupo ACMS Consultores informa que la nueva Norma UNE-EN 17444 Prevención del dopaje en el deporte recoge los requisitos relativos al desarrollo y fabricación de alimentos dirigidos a personas deportistas y complementos alimenticios.

Esta norma trata de prevenir la presencia de sustancias prohibidas en alimentos destinados a los deportistas y complementos alimenticios así como de minimizar el riesgo en caso de que existiesen sustancias que han sido prohibidas por la Agencia Mundial Antidopaje (WADA). 

La Norma UNE-EN 17444 no recoge ningún tipo de autorización de producto y excluye las denominadas “bebidas energéticas”.

A través de las auditorías internas o externas se analizarán periódicamente los riesgos de incluir sustancias contaminantes en el proceso de fabricación.

El análisis podría basarse en un APPCC y se aplicará a todos los alimentos en el momento de su diseño y fabricación. El Anexo A (informativo) recoge un ejemplo de buenas prácticas y formación de empleados.

El CTN 34/GT 1 Complementos nutricionales para deportistas libres de sustancias dopantes ha elaborado la Norma UNE-EN 17444.

Fuente: Une.org
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