Reglamento (UE) 2019/229 de la Comisión 7 de febrero 2019
- Grupo ACMS Consultores les informa que el 7 de febrero de 2019 se publicó el Reglamento (UE) 2019/229 de la Comisión, de 7 de febrero de 2019, por el que se modifica el Reglamento(CE) 2073/2005, referente a los criterios microbiológicos que se aplican a los productos alimenticios, referente a ciertos métodos, al criterio de seguridad alimentaria para Listeria monocytogenes en las semillas germinadas y a los criterios de higiene de los procesos y de la seguridad alimentaria que hacen referencia a los zumos de frutas y hortalizas no pasteurizados (preparados para su consumo).
- Dado que el Comité Europeo de Normalización y la Organización Internacional de Normalización han analizado hace poco diferentes métodos de referencia y un protocolo para comprobar que se están cumpliendo los criterios microbiológicos. el Reglamento (CE) 2073/2005 ha tenido que ser actualizado
- Informan que para que las organizaciones y personas de empresas alimentarias puedan ir modificando los métodos y asumir la adaptación de una manera eficaz y rápida se va a aplicar un periodo transitorio para que los métodos alternativos actuales se puedan seguir aplicando, dado que gran mayoría de las certificaciones sobre la norma ISO 16140:2003 tienen validez hasta finales del año 2021.
- En nuestro apartado de Documentos de interés puede descargarse el Reglamento 2019/229 de la Comisión, de 7 de febrero de 2019
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