IFS Food versión 7 Seguridad Alimentaria
Grupo ACMS Consultores informa que la versión 7 de la norma IFS Food ya ha sido publicada. Este estándar de alimentos reconocido por GFSI se aplica sobre 6 áreas de negocio: gobernanza y compromiso, sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria, gestión de los recursos humanos, procesos operativos, mediciones, análisis y mejoras y plan de defensa alimentaria.
Las ventajas de aplicar los requisitos de IFS Food sobre los productos que se procesan son varias, entre ellas podemos destacar que IFS tiene un enfoque basado en los riesgos, promueve la mejora continua, ofrece la posibilidad de elaborar soluciones personalizadas para controlar los riesgos, etc
IFS Food 7 ahora pone mayor enfásis en la metodología de auditoría relacionada con el producto y los procesos, se incluyen más matices y aclaraciones para que no existan confusiones, sobre la evaluación de proveedores y compras se ha incluído requisitos pero sin lo que se exige en BRC, el simulacro de trazabilidad se limita a 4 horas. En IFS la auditoría se convierte en una evaluación, para destacar el enfoque de producto y proceso de IFS en base con ISO/ IEC 17065 y cuenta con una estructura mejorada adaptada a las necesidades de las partes interesadas.
En Grupo ACMS Consultores contamos con expertos en IFS y seguridad alimentaria y estamos a su entera disposición. Rellene el formulario de contacto y le ofreceremos asesoramiento personalizado.
Fuente: IFS International Featured Standards
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