Publicada el 10/09/2024
Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
El 29 de septiembre se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, una fecha clave para reflexionar sobre uno de los mayores desafíos globales en la actualidad, que está promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Sobre la FAO, podemos indicar, que es la principal organización a nivel global que trabaja en temas de alimentación y agricultura y que junto con el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), ha lanzado la campaña mundial contra el desperdicio de alimentos llamada SAVE FOOD.
Se estima que alrededor del 30% de los alimentos producidos en el mundo se desperdician cada año, lo que genera no solo un impacto económico, sino también importantes consecuencias ambientales.
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Nuestra experiencia en consultoría de seguridad alimentaria nos permite trabajar con empresas de todos los tamaños para implantar sistemas de gestión que optimicen los procesos de producción, almacenamiento y distribución de alimentos, reduciendo así el desperdicio.
Implementar normas de seguridad alimentaria como ISO 22000 puede marcar la diferencia en la eficiencia operativa de su negocio, mejorando la seguridad de sus productos y contribuyendo a un futuro más sostenible.
En este día de concienciación, queremos invitarle a que reflexione y evalúe, durante unos minutos, cómo su empresa puede ser parte de la solución, disminuyendo el impacto del desperdicio y mejorando sus procesos.
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