Normas UNE que protegen a los alimentos de microorganismos

  1. Inicio
  2. Noticias
  3. Seguridad Alimentaria
Publicada el 21/06/2022

Estándares sobre Microbiología Alimentaria

Grupo ACMS Consultores informa que UNE cuenta con estándares sobre microbiología alimentaria y métodos de análisis que pueden evitar intoxicaciones alimentarias.

Para proteger a los alimentos de microorganismos dañinos ponemos, en conocimiento, algunas de las normas UNE que pueden proteger de salmonella, listeria o escherichia a los siguientes alimentos:

Salmonella. UNE-CEN ISO/TR 6579-3:2015 IN y UNE-EN ISO 6579-1:2017/A1:2021

Huevos, carne de pavo y carne de pollo, entre otros alimentos

Listeria. UNE-EN ISO 11290 (parte 1 y 2)

Quesos derivados de leche cruda, patés, salchichas o embutidos, etc.

Escherichia. UNE-EN ISO 16654:2002/A1:2017

Carne picada cruda, leche cruda, verduras, hortalizas, lechugas y coles, principalmente


Grupo ACMS Consultores tiene una trayectoria de más de 20 años de experiencia. Si necesita asesoramiento consulte a nuestros expertos en materia de seguridad alimentaria.


Para poder enviar el formulario debe aceptar previamente la Cookies.
Política de privacidad y protección de datos
Responsable: Asistencia en calidad medio ambiente y servicios SL (ACMS) (CIF: B82029703)
Finalidad: Gestionar la solicitud realizada.
Legitimación: Consentimiento de la persona.
Destinatarios: Empresas del GRUPO ACMS.
Derechos: Enviándonos un correo a: proteccion-datos@grupoacms.com.
Acepto la política de tratamiento de mis datos
Quiero recibir información relacionada
INFORMACIÓN SOBRE COOKIES
Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web. Para su proposito debe aceptar el uso de cookies. INFORMACIÓN | ACEPTO