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GFSI - Auditorías no anunciadas obligatorias

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Publicada el 20/01/2021

Auditorías no anunciadas obligatorias por GFSI 


Grupo ACMS Consultores informa que GFSI exigirá auditorías no anunciadas obligatorias a todos los esquemas de certificación que siguen sus criterios de evaluación comparativa.

La versión 2020 de la Global Food Safety Initiative (GFSI) incorpora, como novedad, que las empresas ya no son las que darán la opción de realizar dichas auditorías, sino que ahora serán llevarán a cabo a intervalos regulares. En principio, se tratará de una auditoría de recertificación, pero podría aplicarse también a auditorías iniciales.

Estas auditorías no anunciadas comienzan en enero de 2021 y permitirán que los auditores se desplacen a las empresas para realizar auditorías de certificación sin haber sido planificadas previamente con las organizaciones. 

Los esquemas de certificación como IFS, BRCGS y FSSC 22000 que son evaluados y están reconocidos por GFSI están adaptándose a estos nuevos requisitos de evaluación comparativa, ya han comenzado a estar sujetos al requisito de que cada 3 años, una de las auditorías que se hagan sea no anunciada.

Además, a pesar de la empresa decida cambiar de organismo de certificación para evitar estas auditorías no anunciadas obligatorias, no podrán acogerse al sistema anterior.

Para los esquemas IFS Food V.7 e IFS Logistics 2.2 la auditoría no anunciada obligatoria se iniciará, al menos, 16 semanas previas al día de vencimiento de la auditoría, y también, 2 semanas después de la fecha de vencimiento. 

Es posible, por otro lado, elegir un período de bloqueo de fechas donde la organización puede elegir un máximo de diez 10 días operativos y además los períodos no operativos.

Para el esquema IFS Food V.7 las evaluaciones comenzarán a partir del 1 de marzo de 2021 y la implementación tendrá carácter obligatorio para todas las organizaciones que comiencen a certificarse desde el 1 de julio de 2021.


Para el esquema BRCGS Food, Safety Issue 8 y BRCGS Packaging Materials Issue 6, las auditorías de inocuidad alimentaria y materiales de envasado comenzarán a partir del próximo mes de febrero.


Finalmente, indicar que las auditorías no anunciadas cada 3 años ya están siendo aplicadas para el esquema FSSC 22000 V5 Food Manufacturing and Packaging Materials.


Recordar, que existen otros esquemas que no forman parte de GFSI pero que sí han sido afectados por este nuevo requisito, nos referimos al esquema GMP+ y al esquema EFISC-GTP V.4.0


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