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FAMI QS Inocuidad de los piensos

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¿Qué es FAMI QS Piensos?

FAMI QS es un sistema para asegurar la inocuidad de los piensos en todos los eslabones de la cadena alimentaria.

Es un sistema internacional aplicable en todo el mundo. La Comisión Europea promociona un alto nivel de seguridad en el sector alimentario.
FAMI QS fue el primer esquema de garantía de inocuidad de ingredientes de piensos y premezclas desarrollado en 2004 siendo pionero en este ámbito.

También fue el primer código de buenas prácticas reconocido oficialmente por la Comisión Europea en conformidad con el Reglamento de Higiene de los Piensos (183/2005/EC).

Dicho Reglamento recoge de manera introductoria los requisitos básicos de las normas dirigidas a piensos:

    La obtención de resultados satisfactorios en esta actividad depende en gran medida de la utilización de piensos inocuos y de buena calidad.

    La consecución de un elevado nivel de protección de la salud humana y animal constituye uno de los objetivos fundamentales de la legislación alimentaria.

    Así se establece en el Reglamento (CE) 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria y se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria.

    En ese Reglamento se fijan asimismo otros principios y definiciones comunes para la legislación alimentaria nacional y comunitaria, incluido el objetivo de garantizar la libre circulación de los piensos dentro de la Comunidad.

    Seguridad de los Alimentos y Piensos

    El objetivo principal de las nuevas normas en materia de higiene establecidas es asegurar un elevado nivel de protección de los consumidores por lo que respecta a la seguridad de los alimentos y los piensos


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    Maria Campo es Consultor Senior de Sistemas de Gestión y Responsable de Calidad y Medio Ambiente en Grupo ACMS Consultores.

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    Alicia Escribano Merino es Técnico Consultor Senior de Seguridad Alimentaria, Sistemas de Gestión y Productos Sanitarios en Grupo ACMS

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