Noticias | Seguridad Alimentaria
La FDA plantea redefinir el término
Publicada el 30/09/2016
La Food and Drug Administration (FDA) ha iniciado un
proceso para redefinir la declaración de contenido "sano" de
nutrientes para el etiquetado de los alimentos. La redefinición de "saludable" es parte de un plan global para
proporcionar a los consumidores información y herramientas para que
puedan fácil y rápidamente elegir alimentos más consistentes con las
recomendaciones de salud pública y fomentar el desarrollo de alimentos
saludables por la industria.
Mientras que la FDA está considerando cómo redefinir el término "salud" como una declaración de contenido nutricional, los fabricantes de alimentos pueden seguir utilizando el término "saludable" en alimentos que cumplen con la definición regulatoria actual. La FDA también está emitiendo un documento de orientación que indica que la FDA no tiene la intención de hacer cumplir los requisitos reglamentarios para productos que utilizan el término si se cumplen ciertos criterios descritos en el documento de orientación.
recomendaciones de salud pública para diversos nutrientes han evolucionado, como se refleja en las Directrices Dietéticas para los Estadounidenses 2015-2020 y la etiqueta de información nutricional actualizada. Por ejemplo, los patrones dietéticos saludables se centran ahora en los grupos de alimentos, el tipo de grasa en lugar de la cantidad total de grasa consumida y ahora abordan azúcares añadidos en la dieta. Además, los nutrientes importantes para la salud pública que los consumidores no están recibiendo información suficiente de haber cambiado. La FDA está publicando una "solicitud de información" para solicitar la opinión pública, ya que redefine el término "sano". Además, la Agencia está planeando otros foros públicos para recibir la opinión del público adicional.
Mientras que la FDA está considerando cómo redefinir el término "salud" como una declaración de contenido nutricional, los fabricantes de alimentos pueden seguir utilizando el término "saludable" en alimentos que cumplen con la definición regulatoria actual. La FDA también está emitiendo un documento de orientación que indica que la FDA no tiene la intención de hacer cumplir los requisitos reglamentarios para productos que utilizan el término si se cumplen ciertos criterios descritos en el documento de orientación.
recomendaciones de salud pública para diversos nutrientes han evolucionado, como se refleja en las Directrices Dietéticas para los Estadounidenses 2015-2020 y la etiqueta de información nutricional actualizada. Por ejemplo, los patrones dietéticos saludables se centran ahora en los grupos de alimentos, el tipo de grasa en lugar de la cantidad total de grasa consumida y ahora abordan azúcares añadidos en la dieta. Además, los nutrientes importantes para la salud pública que los consumidores no están recibiendo información suficiente de haber cambiado. La FDA está publicando una "solicitud de información" para solicitar la opinión pública, ya que redefine el término "sano". Además, la Agencia está planeando otros foros públicos para recibir la opinión del público adicional.
Madrid
C/ Campezo 3, nave 5 - 28022 Madrid - (+34) 91 375 06 80
Burgos
Centro de Empresas, 73 - 09007 Burgos - (+34) 947 041 645
Barcelona
C/ Plaça Universitat 3 - 08007 Barcelona - (+34) 93 013 19 49
CDMX
José González Varela 15 - 14700 Tlalpan (Ciudad de México) - (+52) 5514 10 12 07
Santiago - Valparaiso - O´Higgins
Av. Pdte. Kennedy 7440, Oficina 701 - 7650618 Región Metropolitana - (+56) 981495541
Veracruz
Avda 21 esquina calle 44 - No.4402 Nuevo Elizabeth Córdoba - (+52) 55 6576 8293
Nuevo León
Angelo 125, Frac. Privadas de San Miguel - 67130 Guadalupe - Noreste de México - Estado: Nuevo León - (+52) 5565768293
Aguascalientes
Calle Livorno, 534 Aguascalientes - -