La Mesa Redonda de RSPO ha definido 8 principios y 39 criterios prácticos paradefinir la producción sostenible de aceite de palma. Mediante estos, se aseguran de que los derechos fundamentales de los anteriores propietarios de la tierra, las comunidades locales, los trabajadores de las plantaciones, los pequeños agricultores y sus familias se respeten y tengan plenamente en cuenta, que nonuevos bosques primarios o de zonas de gran valor de conservación han sido talados para la producción de aceite de palma desde noviembre de 2005, y que losmolinos y los dueños de las plantaciones minimizar su impacto medioambiental.
Un listado completo de principios, criterios e indicadores se presenta en el documento Principios y Criterios de la RSPO para Aceite de Palma Sostenibledisponible en la Mesa Redonda del sitio web (www.rspo.org) en «documentosclave».
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