Curso Nueva ISO 22000:2018 Seguridad Alimentaria

Curso Nueva ISO 22000:2018 Seguridad Alimentaria

TEMARIO:

Adaptamos el curso a las necesidades específicas de la empresa. Si desea ofrecer una Formación In company a sus trabajadores póngase en contacto con Grupo ACMS Consultores y adaptaremos el temario a sus expectativas de formación.


  1. Reglamento CE 852/2004 Higiene de productos alimenticios

  2. Principales cambios de la Norma ISO 22000:2018 

  3. Estructura de Alto Nivel

  4. Interpretación y estudio de los requisitos ISO 22000 seguridad alimentaria

  5. Comparativa ISO 22000:2018 vs ISO 22000:2005

  6. Protocolos BRC e IFS y su relación con la norma ISO 22000

  7. Ejercicios prácticos








Dirigido a:

Directores, responsables y técnicos de de calidad, técnicos de laboratorio, responsables de producción y sistemas de autocontrol, profesionales de seguridad y calidad alimentaria que participen en la implantación y supervisión de sistemas de gestión.

Objetivos:

Tras finalizar el Curso Nueva ISO 22000:2018 Seguridad Alimentaria los alumnos:


  • Habrán adquirido conocimientos para realizar la implantación del sistema de gestión bajo la norma ISO 22000 seguridad alimentaria
  • Comprenderán los cambios de la nueva ISO 22000
  • Habrán comprobado los principios APPCC y principios de Seguridad Alimentaria bajo la norma ISO 22000
  • Entenderán el esquema de certificación FSSC
  • Conocerán la relación existente entre BRC-IFS e ISO 22000 Sistema de Seguridad Alimentaria




Titulación:

Los asistentes que demuestren aprovechamiento recibirán un diploma acreditativo del Curso Nueva ISO 22000:2018 Seguridad Alimentaria

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