Si desea que esta formación se imparta en su organización en la modalidad de Formación In Company contacte con Grupo ACMS Consultores rellenando el formulario de contacto.
Temario del curso:
- Visión general del sector alimentario en la actualidad.
- Normativa aplicable en el sector alimentario.
- Requisitos de la seguridad alimentaria.
- Plan APPCC como fundamento de este sistema de gestión (Análisis de peligros y puntos críticos de control) .
- Protocolo BRC - IFS - ISO 22000.
- Ejercicios prácticos.
Dirigido a:
Consultores, auditores de sistemas de calidad, técnicos y profesionales interesados en identificar y conocer los requisitos de la norma UNE EN ISO 22000 y los protocolos IFS y BRC.Objetivos:
El curso "Requisitos de la Seguridad Alimentaria: Norma ISO 22000 - Protocolos IFS y BRC" se ha diseñado para que el alumno pueda:
- Conocer los protocolos IFS y BRC de la industria alimentaria.
- Comprender los requisitos de la norma ISO 22000, IFS y BRC.
- Conceptos base de la norma UNE EN ISO 22000.
- Entender la compatibilidad de ISO 22000 con los estándares IFS y BRC.
- Aprender a analizar los requisitos de los protocolos FS y BRC.
