TEMARIO:
La norma IFS es un sistema de seguridad enfocado en los alimentos que permite realizar auditorías de calidad y seguridad alimentaria de productos alimenticios. Es una norma específica del sector agroalimentario aplicándose únicamente a empresas fabricantes o envasadoras de productos alimenticios.
Las organizaciones que requieran obtener el certificado IFS están obligadas a adecuar su Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria a las formalidades y requisitos de las nuevas versiones.
El presente curso pretende explicar los fundamentos de los cambios producidos en la norma IFS a través de los siguientes contenidos. Si desea ajustar la estructura del curso a una Formación In Company informe a los formadores de Grupo ACMS Consultores y adaptaremos el temario a las necesidades formativas de su empresa.
- Estructura del estándar IFS Seguridad Alimentaria
- Requisitos del protocolo IFS
- Sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC - HACCP)
- Preparación del proceso de producción
- Control, supervisión, acciones de mejora y acciones correctivas
- No conformidades
- Auditoría IFS
CURSO BONIFICABLE:
Formación bonificada para el trabajador: ¡Consulte a nuestros Formadores!FORMACIÓN IN COMPANY:
Nos adaptamos al programa formativo que necesite, horarios y ubicación. Metodología totalmente prácticaDirigido a:
Técnicos del sector agroalimentario, directores de producción, responsables de calidad, auditores, consultores y profesionales interesados en adquirir conocimientos para realizar la implantación del sistema de seguridad alimentaria bajo la norma IFS.Objetivos:
El Curso IFS - IFS Food Implantación y Gestión del Sistema de Seguridad Alimentaria tiene como finalidad que el alumno:
- Adquiera conocimientos para realizar la Implantación del sistema de seguridad alimentaria bajo la norma IFS
- Identifique los requisitos de la norma IFS Food
- Comprenda las fases para obtener el certificado IFS Food
