Título:
APPCC y PrerrequisitosDescripción:
En esta formación exploraremos en profundidad el Sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) y cómo aplicarlo de manera efectiva en el ámbito de la manipulación de alimentos.A lo largo de este curso APPCC y Prerrequisitos, adquirirá los conocimientos necesarios para comprender los requisitos clave para implementar, mantener y verificar el Sistema APPCC.
Nuestra formación le proporcionará las habilidades necesarias para asegurar la seguridad alimentaria y proporcionar productos de alta calidad en el marco del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC).
Objetivos:
Al finalizar la formación del Sistema APPCC, el alumno deberá ser capaz de tener una visión global de los requisitos del Sistema APPCC y conocer las buenas prácticas para la manipulación de alimentos.Metodología:
Formación 100% online a través de presentaciones y vídeos explicativos, con evaluación final de los conocimientos adquiridos a través de un examen tipo test.Los cursos son abiertos lo que le permitirá elegir cuando empezar a estudiar. Una vez matriculado en el curso podrá conectarse cuando desee.
Descuento para grupos. Consúltenos sin compromiso si el curso se dirige a un grupo de participantes dentro de una misma empresa.
Requisitos:
No requiere requisitos específicos. Dirigido a todas aquellas personas que trabajen en el sector alimentario y deseen ampliar sus conocimientos respecto a la seguridad alimentaria.Titulación:
Todos los alumnos que demuestren aprovechamiento recibirán un diploma acreditativo del curso.Duración:
8 horasCodigo del Curso:
01-APPCCEvaluación:
Examen tipo test.Área:
Seguridad AlimentariaTemario:
Introducción.Planes de prerrequisitos.
Principios APPCC.
Evaluación de riesgos.
Buenas prácticas de manipulación.