Seguridad Alimentaria | APPCC
Presupuesto APPCC
Si necesita Implantar un Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) en Grupo ACMS Consultores podemos asesorarle. Rellene el Formulario de contacto y en breve nos pondremos en contacto con usted.
Presupuesto APPCC
Mediante el formulario o llamándonos por teléfono, solicite presupuesto para un proyecto de consultoría para un Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC). Nuestros comerciales le pedirán unos datos y le comunicaremos el precio para implantar el sistema APPCC en su empresa.El GRUPO ACMS Consultores está especializado en la realización de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.
El sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) está caracterizado por un enfoque preventivo de los riesgos sanitarios vinculados a los alimentos.
La aplicación del sistema de APPCC se fundamenta en la identificación de los riesgos sanitarios de todo tipo, biológico, físico o químico que potencialmente afecta a los alimentos y la determinación de los puntos críticos de control (PCC), adaptado a cada proceso de fabricación en particular, desde la recepción de la materia prima a utilizar hasta la expedición del producto terminado.
En los PCC se podrán eliminar o minimizar los riesgos identificados, con las pertinentes medidas preventivas, un adecuado sistema de control, así como las consecuentes acciones correctoras. Todo el sistema será sometido a continuos procesos de verificación y quedará documentado mediante los correspondientes registros.
Si necesita asesoramiento puede consultarnos en materia de seguridad alimentaria y le guiaremos en la mejor dirección.
María Campo
Maria Campo es Consultor Senior de Sistemas de Gestión y Responsable de Calidad y Medio Ambiente en Grupo ACMS Consultores.
Alicia Escribano Merino
Alicia Escribano Merino es Técnico Consultor Senior de Seguridad Alimentaria, Sistemas de Gestión y Productos Sanitarios en Grupo ACMS
Preguntas Frecuentes
¿Qué es un Punto Crítico de Control?
Un punto crítico de control (PCC) es un punto en el proceso de producción de alimentos donde se puede aplicar un control para prevenir y reducir un riesgo.
¿Es obligatorio tener un sistema APPCC en mi empresa?
El sistema APPCC es un sistema preventivo de gestión de la inocuidad alimentaria que se aplica en producción primaria y distribución minorista.
Implantación Plan APPCC de forma eficaz
Implantación de un Sistema APPCC . Pautas para implantar un análisis de peligros y puntos de control críticos de forma eficaz
Por qué su empresa necesita un sistema APPCC
Un sistema APPCC es esencial para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos.
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