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La Evaluación IFS ya permite el enfoque mixto de las auditorías
Publicada el 17/02/2021
Grupo ACMS Consultores informa que IFS ofrece la posibilidad de realizar auditorías con enfoque mixto, en remoto o presencial, para las evaluaciones de recertificación, las evaluaciones de todas las normas IFS y para los programas de Global Markets (a nivel intermedio). La única excepción es IFS Bróker que ya ofrece un protocolo en remoto completo.
En su protocolo, IFS especifica que la visita in situ ha de ser la primera opción y por lo menos el 50% del tiempo total de la evaluación debe ser asignado a la evaluación in situ.
El enfoque mixto de la evaluación IFS requiere que el auditor inicie el proceso de auditoría a partir de la selección de productos, además evaluará el sistema de gestión de la seguridad y la calidad de los productos, realizará un control y revisión de las medidas correctoras, analizará las líneas de producción en funcionamiento y podrá entrevistar a los trabajadores.
Especificaciones de la parte in situ de la Evaluación IFS mixta, sin anunciar:
La parte in situ de la evaluación podrá realizarse de forma anunciada o no anunciada. Ésta última opción da la posibilidad de cumplir con el nuevo requisito de GFSI de que al menos una de cada tres evaluaciones IFS se realice sin anunciar. La visita in situ requiere la presencia únicamente de los empleados necesarios para que la producción y las áreas relacionadas funcionen sin problemas
La parte en remoto incluirá una revisión de la información adicional documentada y una detallada comprobación de la documentación y los registros. La evaluación en remoto debe realizarse en los 14 días siguientes a la evaluación in situ.
En resumen, se auditarán todas las partes del esquema como habitualmente, pero reduciendo considerablemente el tiempo presencial del auditor en la organización.
Si desea que nuestros técnicos realicen la planificación de una Evaluación IFS con este nuevo enfoque para la renovación de la certificación rellene el formulario de contacto.
En Grupo ACMS Consultores podemos asesorarle en materia de seguridad alimentaria, consúltenos.
Fuente: IFS
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