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Seguridad Alimentaria | BRC | BRC FOOD

Consultoría BRC

Si necesita implantar y certificar un Sistema de Seguridad Alimentaria bajo la Norma BRC FOOD, le podemos asesorar mediante un proyecto de consultoría BRC FOOD.

El GRUPO ACMS Consultores está especializado en la implantación de Sistemas de Seguridad Alimentaria bajo la Norma BRC.

Metodología de trabajo de un proyecto de Consultoría BRC Food

Gracias a la experiencia en el área de la alimentación y seguridad alimentaria, GRUPO ACMS implanta la Norma BRC de una manera sencilla para la empresa de forma que pueda adaptarse a la sistemática de trabajo rápida y eficazmente.

Para implantar el sistema BRC realizamos las siguientes actividades:

  • Toma de datos y visita en profundidad a las instalaciones
  • Revisión y asesoramiento en cuanto a requisitos correspondientes a las instalaciones.
  • Desarrollo de la documentación y registros.
  • Formación al personal
  • Implantación del sistema, incluyendo ejercicios de trazabilidad y retirada de productos
  • Auditoría interna.
  • Revisión por la Dirección y planteamiento de objetivos.
  • Acompañamiento a Certificación.
  • Así mismo llevamos un seguimiento constante de la implantación, estando en contacto con el cliente para solucionar posibles incidencias o dudas que puedan surgir tanto en el transcurso de la implantación como en su mantenimiento.

GRUPO ACMS desarrolla la documentación, en total colaboración con el cliente, permitiendo una adecuada implantación y adaptación de la norma de seguridad alimentaria BRC teniendo en cuenta la sistemática de trabajo y el personal implicado en ello. Esta documentación trata de ser lo más sencilla, resumida y manejable posible para facilitar el trabajo diario de la empresa asegurando además la seguridad alimentaria y el control de los procesos.

En este sentido, GRUPO ACMS, con el propósito de de simplificar la documentación diseña no sólo procedimientos documentados, sino también flujogramas y cuadros de gestión de procesos de fácil comprensión. De esta forma desarrollamos los siguientes documentos:

  • Procedimientos.
  • Prerrequisitos, incluyendo trazabilidad.
  • APPCC.
  • Manual.
  • Política de Seguridad Alimentaria.
  • Registros.
  • Y todos aquellos que, sin ser obligatorios, puedan ser necesarios por las características de la empresa.

Una vez que hemos documentado, implantado y auditado el sistema, presentamos el proyecto a certificación, ante la entidad certificadora elegida por el cliente. Durante la certificación acompañamos a nuestro cliente con el fin de ayudarle ante los problemas que puedan surgir.

El Grupo ACMS Consultores, al participar en el proyecto de consultoría BRC FOOD en su totalidad, garantiza por contrato la certificación en la primera auditoría de la entidad certificadora, en caso contrario pagamos los costes de las siguientes auditorías hasta la obtención del certificado.

Links de interés de un proyecto de Consultoría BRC Food

BRC - AENOR
Presupuesto BRC
Certificado BRC

Versión PDF

Diagnósticos Gratuitos

Software

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María Campo

Maria Campo es Consultor Senior de Sistemas de Gestión y Responsable de Calidad y Medio Ambiente en Grupo ACMS Consultores.

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Alicia Escribano Merino

Alicia Escribano Merino es Técnico Consultor Senior de Seguridad Alimentaria, Sistemas de Gestión y Productos Sanitarios en Grupo ACMS

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