Curso: Nueva ISO 22000:2018 Seguridad Alimentaria

Este curso ha concluido y ya no se encuentra disponible para inscripciones. No se está impartiendo actualmente.

Si desea que esta formación se imparta en su organización en la modalidad de Formación In Company contacte con Grupo ACMS Consultores rellenando el formulario de contacto.

Temario del curso:

1. Reglamento CE 852/2004 Higiene de productos alimenticios.
   
2. Principales cambios de la Norma ISO 22000:2018.
   
3. Estructura de Alto Nivel.
   
4. Interpretación y estudio de los requisitos ISO 22000 seguridad alimentaria.
   
5. Comparativa ISO 22000:2018 vs ISO 22000:2005.
   
6. Protocolos BRC e IFS y su relación con la norma ISO 22000.
   
7. Ejercicios prácticos.

Dirigido a:

Directores, responsables y técnicos de de calidad, técnicos de laboratorio, responsables de producción y sistemas de autocontrol, profesionales de seguridad y calidad alimentaria que participen en la implantación y supervisión de sistemas de gestión.

Objetivos:

Tras finalizar el curso: "Nueva ISO 22000:2018 Seguridad Alimentaria" los alumnos:

• Habrán adquirido conocimientos para realizar la implantación del sistema de gestión bajo la norma ISO 22000 seguridad alimentaria.
• Comprenderán los cambios de la nueva ISO 22000.
• Habrán comprobado los principios APPCC y principios de Seguridad Alimentaria bajo la norma ISO 22000.
• Entenderán el esquema de certificación FSSC.
• Conocerán la relación existente entre BRC-IFS e ISO 22000 Sistema de Seguridad Alimentaria.

Titulación:

Todos los asistentes que demuestren aprovechamiento recibirán un diploma acreditativo del curso.

Curso relacionado con el área de Seguridad Alimentaria > ISO 22000 de tipo Presencial