Próxima FSSC 22000 versión 7 Seguridad Alimentaria

Publicada el 17/03/2026

FSSC 22000 versión 7: nueva actualización del esquema de certificación de seguridad alimentaria

La organización FSSC (Foundation for Food Safety Certification) ha anunciado la publicación de la versión 7 del esquema de certificación FSSC 22000, uno de los sistemas de certificación de seguridad alimentaria más utilizados a nivel internacional.

La actualización forma parte del proceso de mejora continua del esquema y tiene como objetivo mantener su alineación con los requisitos de la Global Food Safety Initiative (GFSI) y con las necesidades actuales del sector alimentario.

La nueva versión refuerza el compromiso del esquema con la seguridad alimentaria, la transparencia en los procesos de certificación y la confianza de los mercados internacionales.

Qué es el esquema FSSC 22000

FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) es un esquema de certificación internacional diseñado para garantizar que las organizaciones del sector alimentario gestionan adecuadamente los riesgos relacionados con la seguridad de los alimentos.

El esquema se basa principalmente en:

• la norma internacional ISO 22000, que establece los requisitos para los sistemas de gestión de seguridad alimentaria.
• programas de prerrequisitos específicos del sector alimentario.
• requisitos adicionales definidos por el propio esquema FSSC.

Gracias a esta estructura, FSSC 22000 permite a las organizaciones demostrar que disponen de sistemas eficaces para controlar los peligros que pueden afectar a la inocuidad de los alimentos a lo largo de la cadena alimentaria.

La Fundación FSSC publica en su web oficial que la versión 7 del esquema FSSC 22000 se publicará a principios de mayo de 2026.

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