HACCP Y Buenas Prácticas de Manipulación

Título:

HACCP Y Buenas Prácticas de Manipulación

Descripción:

En este programa de formación, exploraremos en profundidad el Sistema HACCP (que significa Hazard Analysis and Critical Control Points y en español Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) y cómo aplicarlo de manera efectiva en el ámbito de la manipulación de alimentos.

Durante del curso, adquirirá los conocimientos necesarios para comprender los requisitos clave para implementar, mantener y verificar el Sistema HACCP. Además, también nos sumergiremos en las buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos, asegurándonos de que esté equipado con las habilidades necesarias para garantizar la seguridad alimentaria y ofrecer productos de calidad.

Objetivos:

Al finalizar la formación el alumno deberá ser capaz de tener una visión global de los requisitos del Sistema HACCP y conocer las buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Metodología:

Formación 100% online a través de presentaciones y vídeos explicativos, con evaluación final de los conocimientos adquiridos a través de un examen tipo test.

Los cursos son abiertos lo que le permitirá elegir cuando empezar a estudiar. Una vez matriculado en el curso podrá conectarse cuando desee.

Descuento para grupos. Consúltenos sin compromiso si el curso se dirige a un grupo de participantes dentro de una misma empresa.

Requisitos:

No requiere requisitos específicos. Dirigido a todas aquellas personas que trabajen en el sector alimentario y deseen ampliar sus conocimientos respecto a la seguridad alimentaria y las buenas prácticas de manipulación.

Titulación:

Todos los alumnos que demuestren aprovechamiento recibirán un diploma acreditativo del curso.

Duración:

8 horas

Codigo del Curso:

01-HACCP

Evaluación:

Examen tipo test.

Área:

Seguridad Alimentaria

Temario:

Introducción.
Planes de prerrequisitos.
Principios APPCC.
Evaluación de riesgos.
Buenas prácticas de manipulación.

Relacionado con:

Seguridad Alimentaria

Precio:

50€