APPCC Anàlisis de Perills i Punts Crítics Control Catalunya

APPCC Anàlisis de Perills i Punts Crítics Control Barcelona


El Grup ACMS Barcelona consultors desenvolupa Sistemes d'Anàlisis de Perills i Punts Crítics de Control (APPCC, HACCP en anglès).

APPCC Anàlisis de Perills i Punts Crítics de Control Catalunya


El sistema d'Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític (APPCC) està caracteritzat per un enfocament preventiu dels riscos sanitaris vinculats als aliments.


L'aplicació del sistema de APCC es fonamenta en la identificació dels riscos sanitaris de tota mena, biològic, físic o químic que potencialment afecta als aliments i la determinació dels punts crítics de control (PCC), adaptat a cada procés de fabricació en particular, des de la recepció de la matèria primera a utilitzar fins a l'expedició del producte acabat. 


En els PCC es podran eliminar o minimitzar els riscos identificats, amb les pertinents mesures preventives, un adequat sistema de control, així com les conseqüents accions correctores.  Tot el sistema serà sotmès a continus processos de verificació i quedarà documentat mitjançant els corresponents registres.


SEGURETAT ALIMENTÀRIA CATALUNYA




Política de privacitat i protecció de dades

Responsable: Assistència en qualitat medi ambient i serveis SL (ACMS) (CIF: B82029703)
Finalitat: Gestionar la sol·licitud realitzada..
Legitimació: Consentiment de la persona..
Destinataris: Empreses del GRUP ACMS..
Drets: Enviant-nos un correu a: proteccion-datos@grupoacms.com.

Estic d'acord amb la política de tractament de les meves dades
Vull rebre informació relacionada

Certificado AENOR 9001 Certificado AENOR 27001   Certificado Madrid Excelente
INFORMACIÓ SOBRE COOKIES
Utilitzem cookies pròpies i de tercers per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de cookies. INFORMACIÓ | ACCEPTO