BLOG de Seguridad alimentaria

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¿Para qué sirve la trazabilidad de un alimento o pienso?

Explicamos para qué sirve la trazabilidad de un alimento o pienso y porqué es importante analizar toda la información de la cadena de suministro


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02

¿Qué son los complementos alimenticios y dónde se regulan?

Para poner en el mercado sus complementos alimenticios debe seguir los trámites regulados en la directiva 2002/46/CE del Parlamento Europeo.


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03

Una mirada a la inocuidad alimentaria

La inocuidad alimentaria es la garantía de que los alimentos son seguros y aptos para el consumo humano y no hay sustancias dañinas para salud


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04

¿Concilia seguridad alimentaria y gestión comercial?

A través del siguiente ejemplo explicamos la importancia de la Certificación IFS Bróker Seguridad alimentaria.


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05

Indicaciones control agua industria alimentaria

Indicaciones control agua industria alimentaria, Descargar PDF aplicación del Real Decreto 140/2003 aguas consumo humano.


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06

Doctrina IFS FOOD

IFS Food se enfoca en aspectos como la higiene, la trazabilidad, la gestión de riesgos y la documentación, y es reconocido en todo el mundo


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07

Normas IFS orientadas a empresas Alimentarias

normas IFS, normas IFS FOOD, Normas IFS BROKER, normas IFS LOGISTICS, normas IFS GLOBAL MARKET, normas IFS HPC


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08

Nueva IFS FOOD versión 6.1 En vigor desde el 1 Julio 2018

Desde el 1 de Julio de 2018 las empresas se rigen bajo los criterios de la nueva IFS FOOD VERSIÓN 6.1 Recogemos las Novedades ?IFS V6.1


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Control del agua en la Industria Alimentaria - Sistema APPCC

El Real Decreto 140/2003 informa de cuando se realiza el Control de Agua y recoge las obligaciones a cumplir. Tratamiento de agua APPCC.


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10

Guía Completa Clasificación Empresas Alimentarias

Conoce los Requisitos según Real Decreto 191/2011 de Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos.


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11

¿Qué factores de Seguridad Alimentaria preocupan?

Los siguientes gráficos muestran cuáles son los factores de Seguridad Alimentaria que preocupan a los consumidores.


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12

Legislación Alimentaria: Fundamentos y Objetivos

la legislación alimentaria busca proteger la salud de consumidores , garantizar la calidad de alimentos y promover prácticas comerciales seguras


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