¿Es obligatorio el Sistema Autocontrol APPCC para Control del Agua?
¿Cómo se puede poner en práctica el Autocontrol en las industrias alimentarias?
Legislación Alimentaria
¿Conocemos todo lo necesario en Legislación Alimentaria?
Esta sección está dirigida a:
- Profesionales del sector de la alimentación
- Interesados en general en la seguridad alimentaria,
¿Cuál es el objetivo de mostrar esta sección sobre Legislación de la Alimentación?
Pretendemos recopilar en esta página la legislación sobre alimentación más importante, de cara la la obtención de certificados en la distintas normas de seguridad alimentaria.
Los documentos publicados en la sección LEGISLACIÓN ALIMENTARIA son de carácter informativo y no tienen valor jurídico. A efectos legales, deben utilizarse los textos publicados en el diario Boletín Oficial del Estado, diario oficial de la Unión Europea, etc.
¿Cuál es el significado de la Legislación Alimentaria?
Su objetivo es cuidar de la salud de los consumidores y dar protección a los consumidores a cerca de fraudes, productos adulterados… a pesar de que no sean un riesgo para su salud.
La legislación alimentaria es el conjunto de reglas jurídicas que regula a la industria alimentaria