Legislación Alimentaria

Seguridad Alimentaria

  • El derecho alimentario mundial se fundamenta en el Codex Alimentarius y los acuerdos y pactos mundiales de comercio que marcan los requisitos y la legislación que deben seguir los productos para ser comercializados.

 

  • En España la normativa en materia de alimentación proviene de la trasposición de normas europeas y de normas propias del sistema jurídico español.

 

  • En esta sección del Blog donde explicamos temas relacionados con la Legislación Alimentaria pretendemos recopilar en esta página artículos de interés sobre legislación alimentación más importante, de cara a la obtención de certificados en la distintas normas de seguridad alimentaria.
  • Los documentos publicados en la sección LEGISLACIÓN ALIMENTARIA son de carácter informativo y no tienen valor jurídico. A efectos legales, deben utilizarse los textos publicados en el diario Boletín Oficial del Estado, diario oficial de la Unión Europea, etc.
  • Su objetivo es cuidar de la salud de los consumidores y dar protección a los consumidores a cerca de fraudes, productos adulterados… a pesar de que no sean un riesgo para su salud. Controlar la inocuidad de los alimentos y evitar riesgos que se deriven de la manipulación de alimentos es el objetivo de la regulación alimentaria.
  • La legislación alimentaria es el conjunto de reglas jurídicas que regula a la industria alimentaria

PRESENTACIÓN SEGURIDAD ALIMENTARIA

En los siguientes enlaces recopilamos respuestas muy interesantes

Seguridad Alimentaria

APPCC

BRC FOOD

FSSC 22000

IFS FOOD

GMP+

AECOSAN

AEC

ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD

FAO

SEGURIDAD ALIMENTARIA

CODEX ALIMENTARIO

FDA

OCU

Normativa Alimentaria

Legislación Certificados Industria Agroalimentaria. Normativa Vigente

Servicios de control de calidad frente a Fraudes de Cª Autónomas. Novedades Legislativas sector alimentario

Legislación sobre la producción ecológica de alimentos en Europa y España

Informe sobre Consumo español

FORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA

 

  • Ofrecemos Cursos que son bonificables para las empresas y Formación In Company sobre: IFS FOOD, BRC FOOD, ISO 20000, FSC 22000, APPCC, IFS BROKER, etc. Infórmate

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