Legislación Alimentaria

Seguridad Alimentaria

  • El derecho alimentario mundial se fundamenta en el Codex Alimentarius y los acuerdos y pactos mundiales de comercio que marcan los requisitos y la legislación que deben seguir los productos para ser comercializados.
  • En España la normativa en materia de alimentación proviene de la trasposición de normas europeas y de normas propias del sistema jurídico español.
  • En esta sección del Blog donde explicamos temas relacionados con la Legislación pretendemos recopilar los artículos de interés más importante, de cara a la obtención de certificados en la distintas normas de seguridad alimentaria.
  • Los documentos publicados en la sección LEGISLACIÓN son de carácter informativo y no tienen valor jurídico. A efectos legales, deben utilizarse los textos publicados en el diario Boletín Oficial del Estado, diario oficial de la Unión Europea, etc.
  • El objetivo es cuidar de la salud de los consumidores y dar protección a los consumidores a cerca de fraudes, productos adulterados… a pesar de que no sean un riesgo para su salud. Controlar la inocuidad de los alimentos y evitar riesgos que se deriven de la manipulación de alimentos es el objetivo de la regulación alimentaria.
  • La normativa sobre alimentación recoge el conjunto de reglas jurídicas que regula la industria alimentaria

PRESENTACIÓN SEGURIDAD ALIMENTARIA

En los siguientes enlaces recopilamos respuestas muy interesantes

Seguridad Alimentaria

APPCC

BRC FOOD

FSSC 22000

IFS FOOD

GMP+

AECOSAN

AEC

ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD

FAO

CODEX ALIMENTARIO

FDA

OCU

Normativa

Legislación Certificados Industria Agroalimentaria. Normativa Vigente

Servicios de control de calidad frente a Fraudes de Cª Autónomas. Novedades Legislativas sector alimentario

Legislación sobre la producción ecológica de alimentos en Europa y España

Informe sobre Consumo español

FORMACIÓN

 

  • Ofrecemos Cursos que son bonificables para las empresas y Formación In Company sobre: IFS FOOD, BRC FOOD, ISO 20000, FSC 22000, APPCC, IFS BROKER, etc. Infórmate

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