¿Qué es la norma IFS?
International Food Standard (IFS), es una normativa internacional desarrollada por miembros de
Uno de sus
principales objetivos es fijar niveles de cumplimiento respecto a unas
exigencias higiénico sanitarias orientadas a la manipulación de alimentos de
consumo humano. Estas exigencias han sido
globalmente aceptadas como válidas y tomadas por las grandes superficies como
pliego particular de obligado cumplimiento para poder suministrar producto de
marca blanca (fundamentalmente aunque no exclusivo).
El estándar considera los principios y practicas mas
apropiadas en la transformación y manipulación de productos alimenticios,
comprendiendo medidas dirigidas a minimizar los riesgos de contaminación de los
alimentos.
El cumplimiento de IFS implica disponer de un eficaz sistema de seguridad alimentaria, basado en el esquema APPCC, así como un completo sistema de control del producto y del proceso, trabajando con personal formado y en unas instalaciones adecuadas.
Una vez implantado un sistema de seguridad alimentaria bajo la norma IFS, este sistema puede ser certificado por las distintas entidades certificadoras autorizadas (APPLUS, AENOR, SGS etc.)
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Solicitud presupuesto consultora seguridad alimentaria IFS
Solicitud presupuesto consultoria IFS
30.08.2010. 18:43
Categorias
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- ISO 14001(5)
- OHSAS(5)
- ISO 17025(6)
- IFS(3)
- ISO 15378(3)
- BRC(5)
- q sostenible(0)
- BRC almacenamiento y distribución(1)
- BRC productos de consumo(1)
- IFS BROKERS(1)
- ISO 22000(1)
- APPCC(1)
- ISO 15189(13)
- Producto sanitario(5)
- Seguridad Información(2)
- FSC(2)
- PEFC(3)
- REACH(1)
- CLP(1)
- PECAL(2)
- Eficiencia Energetica (3)
- Responsabilidad Ambiental (Ley 26/2007)(4)
- SUBVENCIONES(1)
- FSSC 22000(4)
- BRC/IoP(1)