¿Qué beneficios ofrece el esquema FSSC 22000?

Los beneficios básicos del esquema FSSC 22000 son:

Disponer de una metodología sólida de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC)
Establece una norma común con un sistema común de evaluación, que permite una evaluación por organismos de certificación acreditados
Reducción del número de auditorias soportadas, la certificación evita auditorias de empresas de distribución y otros clientes, que reconocen la auditoria de certificación como propia
Constituye una prueba evidente del cumplimiento de la legislación en materia de seguridad alimentaria.
La auditoria proporciona un resumen cualitativo de los resultados, permitiendo a la organización priorizar las áreas de mejora
Proporciona a los clientes una visión panorámica de las fortalezas y debilidades de los proveedores
Supone una diferencia competitiva
Asegura una mayor facilidad para la comparación y transparencia a lo largo de toda la cadena de suministro.
Permite conciliar la seguridad alimentaria y el control de calidad
Facilita el control de todas las etapas de producción, reduciendo al máximo los peligros de contaminación, asegurando la inocuidad de los alimentos producidos y/o envasados.
Permite acceder a nuevos mercados gracias a su incremento en cuanto a calidad y al cumplimiento de requisitos de muchos de los grandes distribuidores.
Fácilmente integrable con otras normas de seguridad alimentaria (IFS/BRC/ISO 22000).

11.03.2011. 18:56

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