La Certificación de Garantía HALAL es un proceso mediante el cual se garantiza la calidad y/o las características de un alimento / producto / servicio según lo establecido en la Normativa HALAL, la normativa vigente y otros documentos preestablecidos por el Instituto HALAL.

La palabra HALAL significa "permitido, autorizado, saludable, ético o no abusivo".

La normativa HALAL especifica los requisitos que la organización debe cumplir para asegurar que la obtención del producto fabricado y/o servicio prestado sigue las condiciones exigidas por la Ley Islámica y la normativa vigente.

La organización puede ser cualquier entidad incluida en los siguientes sectores:

• Alimentación
  • Restauración y Hotelería
  • Economía y Finanzas
  • Farmacia e Higiene
  • Cosmética y Perfumería
  • Moda y Vestimenta
  • Ciudades y Turismo Halal
• Contenidos, Publicaciones y Publicidad

El certificado HALAL, es reconocido a nivel internacional y potencia las posibilidades de exportación a otros países.

Para cumplir con los requisitos establecidos en la Normativa HALAL, se pueden aprovechar los Sistemas de Gestión de Calidad implantados en las distintas organizaciones (ISO 9001:2008, ISO 22000,....).

El objetivo de la normativa HALAL y la “Marca de Garantía Halal de Junta Islámica” es garantizar que los productos y servicios ofrecidos por una organización, a clientes de práctica islámica, cumplen con las condiciones exigidas por la Ley Islámica.

La incorporación de la Marca de Garantía Halal de Junta Islámica al producto ofrece los siguientes beneficios:

• Permite a la empresa ganar cuota de mercado gracias a la confianza que genera entre los clientes y consumidores con práctica islámica.
• Muestra una responsabilidad y un compromiso creíble de la organización con las condiciones exigidas por la Ley Islámica y la normativa vigente.
• Garantiza a los clientes con práctica islámica que su producto y servicio está de acuerdo con los requisitos exigidos.

• El certificado HALAL abarca a todas las organizaciones que fabrique o presten servicios relacionados con los sectores anteriormente descritos.
• La organización que certifique su producto o servicio bajo la Marca de Garantía Halal de Junta Islámica debe comprometerse a mantener los requisitos de la normativa HALAL y la normativa vigente, no sólo a nivel de la Alta Dirección, sino que también debe implicar a los empleados y proveedores, así como a otras partes interesadas.
• La organización deberá cuidar que la Marca de Garantía Halal de Junta Islámica figure en el producto con respecto a los requisitos establecidos por el Instituto HALAL
• La Dirección deberá nombrar a un miembro de la organización que independientemente de las demás responsabilidades, garantice y tenga autoridad global del control de la producción del producto bajo la “Marca de Garantía Halal de Junta Islámica”.
• Para simplificar y cumplir con los requisitos mínimos de la normativa HALAL se pueden compatibilizar con otros Sistemas de Gestión, como los basados en las normas ISO 9001 e ISO 22000.
• Es compatible con la fabricación y prestación de servicios de otros productos que no cumplan con la normativa HALAL

Grupo ACMS, atendiendo a las necesidades de nuestros clientes y de la sociedad global actual, ha establecido una metodología de trabajo para implantar sistemas de gestión que cumpla con la Normativa HALAL y que se basa principalmente en los siguientes puntos:

• Toma de datos y estudio de la situación/ características de la organización
• Desarrollo de la documentación necesaria
• Formación al personal
• Implantación del sistema
• Auditoria interna: para comprobar la adecuada implantación
• Acompañamiento a certificación

Grupo ACMS se encarga de desarrollar toda la documentación junto con el cliente, ayudándole a su implantación en las distintas reuniones planificadas.

Toda la documentación que realiza el consultor será desarrollada de una manera sencilla y de fácil entendimiento para el cliente, simplificándola lo máximo posible, siempre y cuando se pueda evidenciar que se cumple con los requisitos de las Normativa HALAL y la normativa vigente.

Una vez que hemos implantado el sistema, formado al personal en materia de certificación de producto bajo la Marca de Garantía Halal de Junta Islámica, realizado la auditoria interna bajo la normativa HALAL y la revisión del sistema, exponemos el proyecto ante el Instituto HALAL para que lleve a cabo la auditoria de certificación HALAL.

El Instituto HALAL verifica que el sistema implantado cumple con los requisitos de la Normativa HALAL y la normativa vigente y procederá a conceder el certificado de Producto Halal a la organización.

Durante la fase de la certificación, el cliente se encuentra en todo momento acompañado por el consultor, para ayudarle en las dificultades que puedan surgir.

• Instituto HALAL
• WIKIPEDIA HALAL
• HALAL CONTROL (EU) European Halal-food certification body
• Marca de garantía HALAL